2025-2026 Yeni Sezon Salata & Çiğ Tüketimlik +450 Polifenol 1 LT

Seherden Lezzetler 450+ Polifenollü Natürel Sızma Zeytinyağı

Özel soğuk sıkım teknikleriyle üretilen 450+ polifenollü natürel sızma zeytinyağımız, özellikle salatalar ve çiğ tüketim için idealdir. Zengin meyvemsi aroması, dengeli lezzeti ve kusursuz duyusal özellikleriyle öne çıkar. Serbest yağ asitliği en fazla %0,5'tir.

Biz, Seherden Lezzetler olarak yalnızca asitlik değerine odaklanmayız. Kaliteli bir zeytinyağının temelini; doğru hasat zamanı, hızlı işleme, hijyenik üretim ve doğru muhafaza koşulları oluşturur. Bu nedenle üretimin her aşamasını büyük bir titizlikle yürütüyoruz.

Tüm zeytinlerimiz hiçbir zaman toprağa temas etmeden özenle hasat edilir. Hasattan sonra en geç 4 saat içinde, kendi tesisimizde bulunan iki fazlı gerçek soğuk sıkım sisteminde, 18–22°C sıcaklık aralığında sıkılarak natürel sızma zeytinyağı elde edilir. Böylece zeytinin doğal aroması, besin değerleri ve polifenol bileşenleri en iyi şekilde korunur.

Sıkım sonrasında zeytinyağlarımız, iklimlendirilmiş hijyenik ortamda bulunan paslanmaz krom çelik tanklarda dinlendirilir. Ürünlerimize filtreleme uygulanmaz. Bunun yerine belirli aralıklarla aktarma (doğal dekantasyon) yöntemi kullanılarak tortusundan ayrıştırılır. Bu doğal yöntem sayesinde zeytinyağımızın karakteristik aroması ve doğal yapısı korunur.

Her parti zeytinyağımız, akredite laboratuvar analiz sonuçları ve duyusal tadım değerlendirmeleri doğrultusunda sınıflandırılır:

- 450+ polifenol: İçmelik premium zeytinyağı
- 300+ polifenol: Salata ve çiğ tüketim için ideal
- 250+ polifenol ve altı: Yemeklerde günlük kullanım için uygun

Seherden Lezzetler olarak tüm zeytinlerimizi aynı özen, sevgi ve kalite anlayışıyla üretiriz. Ürünlerimiz arasındaki fark; üretim kalitesinden değil, akredite laboratuvar analizleriyle belirlenen polifenol değerleri ve duyusal tadım özelliklerinden kaynaklanmaktadır.